Título original: Harvest for Hope: A Guide to Mindful Eating.
Autora: Jane Goodall
Se trata de un libro indispensable si uno quiere adentrarse en el conocimiento de:
- Los transgénicos ó cultivos modificados genéticamente.
- Cómo funcionan las granjas industriales ó intensivas.
- Cómo funcionan las granjas ganaderas intensivas.... y los mataderos.
- Cómo se está estropeando el medio ambiente.
Y cosas por el estilo.
Jane Goodall, cuyo curriculum ya es en sí una garantía, nos hace un repaso sobre todos estos asuntos que la gente en realidad no quiere conocer, pero que si de verdad fuéramos conscientes no contribuiríamos a participar en esta barbaridad.
Algunas de las realidades que nos cuenta son dignas de rabia.
